S jarem a bytem, který konečně oplývá balkonem, se ve mně rodí drobný pěstitel. Závidím známému, který na balkoně kromě chilli papriček pěstuje i rajčata, a dalšímu, který se natolik odvázal, že si pořídil ananasovou mátu a stévii, jež mu vyrostla natolik, že jí začal přezdívat trifid. Oba jsou muži. A tak se ve mně kromě závisti probudil i pocit jistého zahanbení. Naštěstí jsem natrefila na tuto knihu!
Ačkoli s tím „naštěstí“ to nebude tak horké, ač anotace zněla docela slibně: „Hezky graficky upravený bylinář obsahuje výpravné portréty rostlin s podrobnostmi o pěstování jednotlivých druhů, o tradičním využití v medicíně a obsahu léčivých látek. Nechybí ani přehledné tabulky vitaminů a minerálů, tipy na použití v kuchyni, úvod do květomluvy a řada dalších zajímavostí.“ No prostě krása.
Ale pak jsem knihu otevřela a zjistila, že je sice opravdu hezky zpracovaná – detailní fotografie přes celou stránku – jenže na úkor textu. Navíc je text rozčleněn do několika menších boxů, takže informace, které se dozvíte, jsou omezeny grafickým zpracováním, a tudíž velmi povrchní. A rozhodně neobsahují „podrobnosti o pěstování jednotlivých druhů“. Takže pokud byste se chtěli, jako já, naučit, jak se pěstuje a jakou péči potřebuje kupříkladu taková bazalka, máte smůlu. Zato se ale dozvíte, že ze semen se vyráběly růžence a že se používá jako repelent proti hmyzu.
Nejzajímavější částí popisu je kulinářské využití, avšak i to trpí stručností. Zůstaneme–li u bazalky, dozvíme se tak, že využití v kuchyni je s artyčokem, baklažánem a listovou zeleninou. U bylin však dlouho nezůstaneme, autorka přechází k další části – léčivým květinám, které pak zabírají zbylé dvě třetiny. Informace se zabývají hlavně léčivými účinky zmiňovaných květin. Bohužel i zde je stále stručnost na překážku. Dozvíme se, že břečťan například může ulevit od kašle, avšak jak jej zpracovat, si už musíme dohledat jinde.
Kniha ve vaší polici ostudu díky hezkému zpracování sice neudělá, ale bude spíše ozdobným kouskem než praktickým pomocníkem.
Kniha: Bylinky
Autor: Gill Daviesová
Typ: vázaný
Překladatelé: Podhajská Zdenka
Autorka fotografií: Lenka Lesenská
Počet stran: 192
Hmotnost: 568 g
Šířka x Výška: 158 x 219 mm
Knihu zakoupíte za 240 Kč zde.
