V osmadvacátém díle našich knižních tipů představíme tituly z Nakladatelství Jota. Dozvíme se vše o historii a vývoji make-upu, necháme si poradit, jak o sebe pečovat, s Julií Child se podíváme do Francie, Josef Augustín nám řekne vše o kávě a kávovinách, nahlédneme do zákulisí kapely Rolling Stones, poznáme 12 českých autorek a začneme si psát deník.
VŠEMI SMYSLY
Co se stane, když se na svět kolem sebe podíváte trochu jinak? Když jeden z pěti lidských smyslů převezme vládu nad vaším vnímáním? Ať už proto, že si to výjimečná situace žádá, či proto, že je jeden smyslový receptor nastaven citlivěji než ostatní?
Důvody mohou být rozličné, ale výsledek překvapivě podobný. Otevřou se nové dimenze vnímání. Obyčejné věci dostanou náhle jiný rozměr. Co jste byli zvyklí vnímat očima, najednou „vychutnáváte“ po zvuku či hmatem, na jazyku se střídají různé chuti a vy se utápíte ve zcela nových vůních.
Každá autorka je jiná, každá má jiný příběh, který chce vyprávět, a proto i sbírka nabízí pestré čtení. Najdete v ní lásku, bolest, vášeň, absurditu lidské existence i tápání v mezních životních situacích. A to všechno s nadhledem, místy s břitkým humorem, někdy s romantickým nádechem či naopak s explicitním erotickým jiskřením a jindy třeba s mrazivou věcností.
Kniha je zařazena v sekci Beletrie pro ženy, ale nenechte se zmást. Nečekejte romantickou naivitu, červenou knihovnu ani povrchní příběhy o tom, jak hlavní hrdinka potká konečně toho pravého. Sbírka obsahuje 31 hlubokých povídek, které vyvolávají nejrůznější emoce: počínaje nostalgií, přes radost, napětí a hořkou pachutí konče.
Povídky jsou řazeny do pěti kategorií – podle pěti lidských smyslů. Zrak, čích, chuť, sluch a hmat. Každou z nich otevírá černobílá fotografie Davida Konečného.
Seznamte se s dvanácti českými autorkami (Barbora Baronová, Jana Benešovská, Blanka Čechová, Renata Fíková, Pavla Horáková, Barbora Janečková, Ilona Laužanská, Jana Micková, Jana Potužníková, Veronika Šlechtová, Zdeňka Kostik Šubrová, Iveta Vařečková). Mnohé z nich znáte ze stránek časopisů, ze světa internetových periodik či z knižních obálek. Vstupte do jejich kruhu a pobuďte v něm dle libosti.
RICH COHEN – SLUNCE, MĚSÍC A ROLLING STONES
Rich Cohen je autorem několika bestsellerů deníku The New York Times (Tough Jews, The Avengers, When I Stop Talking, You’ll Know I’m Dead, Monsters a další). Je také spolutvůrcem série HBO s názvem Vinyl a přispěvatelem do časopisů Vanity Fair a Rolling Stone; jeho články vycházejí mimo jiné i v New Yorkeru, The Atlantic a Harper’s Magazine. Cohen získal literární ocenění Great Lakes Book Award, Chicago Public Library’s 21st Century Award a cenu Deemse Taylora udílenou autorským svazem ASCAP za vynikající reportáže o hudbě. Jeho články byly zařazeny do výběrových publikací The Best American Essays a The Best American Travel Writing. Žije v americkém státě Connecticut.
Cohen vstupuje do příběhu Stounů jako mladý novinář – a okamžitě podléhá jejich kouzlu: je unesen jejich humorem, kamarádstvím, jízlivostí a drsným životem. Vždyť také jejich hudbu odjakživa miloval, a jeho vášeň tak nutně prostupuje i touto kronikou, jejímž prostřednictvím uvádí čtenáře nejen do historie tohoto období; kniha se stává osobitým manifestem, ale současně nabízí exkluzivní pohled do divokého rockového zákulisí.
Kniha začíná na úplném počátku: osudovým setkáním Micka Jaggera a Keitha Richardse na vlakovém nástupišti v Dartfordu roku 1961. Poté překlenuje celá desetiletí existence kapely, zaměřuje se přitom především na její zlatou éru – počínaje album Beggars Banquet a konče deskou Exile on Main Street –, kdy byli Stouni nejplodnější, nejodvážnější a na vrcholu sil. Cohen však nevyzdvihuje jen jejich úspěchy – stejně přesvědčivě umí líčit i jejich prohry…
Koneckonců když si odmyslíme všechny drogy, milenky a přeplněné stadiony, dostaneme se k jádru všeho – k hudbě. Knížka Slunce, měsíc & Rolling Stones vás bezpochyby přiměje k tomu, abyste si každou jejich píseň poslechli nanovo, a navíc se pídili po málo známých skvostech. Tato muzika, spolu s Cohenovým neotřelým a elektrizujícím vylíčením kapely, je definitivní odpovědí na otázku, proč na Rolling Stones nikdy nezapomeneme.
JULIA CHILD – MŮJ ŽIVOT VE FRANCII
Julia Child (1912-2004) pocházela ze zámožné konzervativní rodiny, vystudovala univerzitu Smith College a během 2. světové války pracovala v americké zpravodajské službě OSS. Působila například v Číně či na Cejlonu, kde se seznámila se svým manželem Paulem Childem. Ten po válce pracoval v diplomatických službách a v roce 1948 byl přidělen do Paříže. Julii Francie – a zejména francouzská gastronomie – nadchla, takže se rozhodla absolvovat kurzy vaření v proslulé škole Cordon Bleu.
Později byl Paul Child přidělen do Marseille, Bonnu a Osla, často pobývali i v Provenci, kde si pořídili domek. Po návratu do Spojených států dostala Julia možnost mít v bostonské televizi svůj pořad The French Chef, který se vysílal 10 let. Objevovala se i v jiných televizních pořadech.
Byla první ženou, která byla uvedena do Síně slávy kulinářského institutu. Obdržela velké množství ocenění a vyznamenání, mj. například francouzský Řád čestné legie, americkou Prezidentskou medaili svobody a čestné doktoráty mnoha univerzit.
Julia Child napsala se Simone Beck a Louisette Bertholle proslulou kuchařku Umění francouzské kuchyně, k níž přibyl ještě druhý díl Umění francouzské kuchyně II, které měly přiblížit francouzskou kuchyni americkým domácnostem. Kniha Můj život ve Francii inspirovala tvůrce filmu Julie & Julia, roli Julie zde ztvárnila oscarová Meryl Streep.
Julia Child je sice ikonická kuchařská legenda, jež představila francouzskou kuchyni miliónům nejenom amerických domácností, ale ve svých bestsellerových memoárech odhaluje, co ví jen málokdo: Dlouhá léta se s vařením jenom míjela a její cesta na kuchařské výsluní trvala dlouhé roky a byla vše, jenom ne přímočará.
Když se Julia v roce 1948 přestěhovala s manželem Paulem, který pracoval v diplomacii, do Francie, nemluvila francouzsky a o zemi galského kohouta nevěděla téměř nic. Netrvalo však dlouho a Paříž si doslova zamilovala. Nadšení z francouzské kuchyně ji přivedlo i do proslulých kurzů Cordon Bleu, které změnily její život navždy.
Přestože se Juliino studium v Cordon Bleu neobešlo bez potíží, díky nevšednímu zápalu a pracovitosti nabyla tolik vědomostí, že mohla začít vést vlastní kurzy vaření. Brzy se spojila se stejně nadšenými gourmetts, Simone Beck a Louisette Bertholle, a společnými silami se pustily do psaní přelomové kuchařky Umění francouzské kuchyně.
Memoáry Julie Child jsou plné báječných příběhů spojených s francouzskou kuchyní a pozoruhodnými lidmi, které Julia během svého života poznala. Vyznává se v nich ze své lásky k Francii, Paříži, životnímu stylu a také z velké lásky k Paulu Childovi, s nímž prožila téměř 50 let harmonického manželského života.
JOZEF AUGUSTÍN – U KÁVY O KÁVĚ A KÁVOVINÁCH
Aktualizované a rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před šestnácti lety a stala se biblí nejen mezi baristy.
Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě nádech tajemstsví a dobrodružství, o jakých jsme čítali jako děti.
Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování jeho zrn a zasvětí i do tajemství pražení.
Hledáte-li knihu, která vám otevře obzory, provede vás různými kouty světa a o jednom z nejoblíběnějších nápojů vůbec podá opravdu do detailů propracovano zprávu, už nehledejte. Tahle je ta pravá.
WILLIAM DAVIS – ŽIVOT BEZ PŠENICE: DENÍK PRO KAŽDODENNÍ PRAXI
Četné studie prokázaly, že vedení deníku o tom, co jíte, dvakrát urychluje hubnutí a je tím nejlepším předpokladem pro dosažení optimálního dlouhodobého zdraví. Chcete-li se tedy zbavit pšeničného břicha, proč k tomu nevyužít toho nejúčinnějšího nástroje, jaký se nabízí?
Tento deník byl navržen jako doplněk speciálně pro čtenáře Života bez pšenice, a pomůže očistit tělo od nejznámějšího superuhlohydrátu: pšenice. Poslouží jako písemný záznam celého procesu. Až budete z jídelníčku odbourávat pšenici, budete moci den za dnem mapovat své životně důležité kroky a sledovat, co jíte a jak se cítíte. Díky tomu vzroste vaše sebevědomí i motivace k vytvoření nového stravovacího plánu a při zpětném ohlédnutí si uvědomíte, nakolik pšenice ovlivňovala váš život. Odstranění pšenice z vašich jídel není jen přechodem ke svobodnému životu bez břišního tuku, bez zažívacích potíží, alergií a nezvladatelných chutí, ale znamená také vyřešení zdravotních problémů, jako je obezita, zánět, srdeční nemoci, cukrovka, artritida, mentální únava nebo kožní problémy.
XOCHI BALFOUR – PŘIROZENĚ
Pokud jste někdy pocítili, jak vás pohlcuje dnešní hektická doba, a zase jste sáhli po dvojitém espressu v chabé naději, že zítra bude líp, zkuste se tentokrát vydat novou cestou.
Xochi Balfour ve své knize ukazuje, jak lze naslouchat vlastnímu tělu, zpomalit a bez drastických očistných kúr či diet nalézt vyrovnanější a celistvější způsob života.
Kniha Přirozeně ovšem není jen krásnou kuchařkou plnou receptů na zdravá a lahodná jídla. Xochi, která svůj život zasvětila naturoterapii, se v ní věnuje také výrobě domácí kosmetiky, aromaterapii, vztahům člověka k sobě samému i k druhým lidem – zkrátka všemu, co potřebujeme, abychom našli rovnováhu, získali energii a posílili své zdraví.
LISA ELDRIDGE – FACE PAINT: HISTORIE MAKE-UPU
Rtěnka. Tvářenka. Zdají se být moderními vymoženostmi, ale zdobení rtů, tváří a očí je možná jednou z nejstarších společenských zvyklostí na světě. Lisa Eldridge, přední světová vizážistka, jejíž práci můžeme vidět na přehlídkových molech a na červeném koberci stejně jako na obálkách významných módních časopisů či na reklamních plakátech, odhaluje ve své knize Face Paint celou historii tohoto uměleckého odvětví. Sleduje jej od úplných počátků přes starověk, antiku, viktoriánskou dobu a zlatý věk Hollywoodu až ke špičkovým technologiím dneška a zítřka.
Face Paint zkoumá praktické a specifické důvody pro používání make-upu v různých období, zároveň s konkrétními používanými látkami a ingrediencemi. Obrací pozornost ke slavným módních ikonám, které lidé často napodobují – od Audrey Hepburn přes Marilyn Monroe až k Madonně a Amy Winehouse, a k detailům, díky nimž dosahovaly svého nezaměnitelného vzhledu. Každá kapitola odhaluje legendy kosmetického průmyslu a nejzajímavější příběhy zakladatelů velkých značek, jako jsou například Helena Rubenstein, Charles Revson, Elizabeth Arden a Estée Lauder.
Kromě mnoha různých stylů a známých osobností zkoumá tento bohatě ilustrovaný svazek také roli, již make-up sehrál v dějinách ženské krásy, a způsoby, kterými nás všechny vábí a fascinuje.
Knihy zakoupíte na stránkách www.jota.cz.
