Domácí polévkárna aneb Jak si užívat polévek po celý rok?

Amber Locke miluje ovoce a zeleninu už odmalička, koneckonců zahrada jejích rodičů oplývala bohatou úrodou.

Díky překrásným kompozicím z ovoce a zeleniny, které vytváří a fotografuje ve svém domácím ateliéru, získala na sociálních sítích velké množství sledujících.

Spolupracovala mimo jiné s Big Feastival Jamieho Olivera, firmami Anthropologie, Google a lodnýnským Harrods. Kuchařka Domácí polévkárna navazuje na její prvotinu Nourish, kde se pustila do salátů.

Vraťte polévce čestné místo, které jí právem náleží! Pomůže vám v tom báječná kuchařka od zmiňované Amber Locke.
Proměňte záplavu zeleniny z chladničky v pestrobarevné a mimořádně chutné polévky. Osvěžující gazpacho skvěle doplní pozdní letní odpoledne, zatímto hladké krémy z kořenové zeleniny jsou ideální pro chladné dlouhé zimní večery – polévky jsou nejen mimořádně přizpůsobivé, ale také představují snadný, hospodárný a zdravý způsob, jak získat maximum z čerstvých sezonních surovin.

Domácí polévkárna přináší recepty na více než 100 výživných a lahodných polévek, posypek, zálivek a obměn. Polévky si můžete užívat celý rok!

Kuchařka nabízí vše, co by běžná domácí „kuchtička“ očekávala: předmluvu, kde se dozví detaily o autorce i o knize samotné, rozdělení polévek na jednotlivé druhy, detaily jejich přípravy včetně seznamu kuchyňského vybavení, které je k vaření třeba, nechybí ani samostatná kapitola věnující se vývaru a tipy a tripy k podávání i skladování.
Recepty jsou srozumitelné, obsahují suroviny, které jsou u nás lehce k sehnání, s knihou si poradí i začátečník.
Třešničkou na dortu je bezchybné zpracování publikace a výjimečně povedené fotografie, které dotahují recepty k dokonalosti.