Mallorca všech chutí 

Mallorca je největší z Baleárských ostrovů, které patří Španělsku. Leží ve Středozemním moři a je oblíbenou turistickou destinací díky nádherným plážím, malebným horským vesnicím a bohaté historii.

O historii ostrova

Historie ostrova sahá až do pravěku. Mallorca byla domovem mnoha civilizací, které zde zanechaly své stopy – od tajemných megalitických staveb až po arabské paláce a gotické katedrály. 

První osídlení Mallorky se datuje do 3. tisíciletí př. n. l. Lidé z tohoto období zanechali zvláštní kamenné stavby zvané talajoty, podobné menhirům a dolmenům.
Ve 2. století př. n. l. ostrov ovládli Římané, kteří založili hlavní město Palma a vybudovali silnice, akvadukty a další infrastrukturu. Mallorca byla součástí římské provincie Hispania.

Po pádu Římské říše ovládli ostrov Vandalové, ale v 6. století ho dobyla Byzantská říše.
V roce 902 Mallorcu osídlili Maurové, kteří zde vládli přes 300 let. Přinesli pokročilé zemědělství, zavlažovací systémy a architekturu. Z tohoto období pochází například arabské lázně v Palmě. Roku 1229 ostrov dobyl aragonský král Jakub I. Dobyvatel, čímž začala éra křesťanské vlády. Mallorca se stala součástí Království Mallorky, které se později začlenilo do Španělského království.

Ve 14.–16. století byla Mallorca častým terčem pirátských nájezdů, což vedlo k budování pevností a obranných věží podél pobřeží. V 18. století, po válkách o španělské dědictví, se Mallorca stala součástí Španělska pod vládou Bourbonů.
V průběhu 20. století začala Mallorca prosperovat díky turistice, která se stala hlavním ekonomickým pilířem ostrova.

Nejkrásnější přírodní úkazy 

Mallorca je známá svou rozmanitou krajinou – od majestátních hor po nádherné pláže a skryté jeskyně. Ostrov nabízí jedinečnou kombinaci přírodní krásy a biodiverzity, která láká turisty i milovníky přírody.

Serra de Tramuntana 

Pohoří, které se táhne podél severozápadního pobřeží a je zapsané na seznamu UNESCO. Je ideální pro turistiku a cyklistiku – populární trasy vedou do Valldemosy, Deià nebo na vrchol Puig Major (1445 m), nejvyšší horu ostrova. Skalnaté útesy a olivové háje tvoří nádhernou scenérii.

Mallorca má přes 260 pláží, od širokých písečných po malé skryté zátoky.

• Es Trenc – Dlouhá pláž s bílým pískem a tyrkysovou vodou, často přirovnávaná ke Karibiku.
• Calo des Moro – Malebná zátoka s průzračnou vodou, obklopená útesy.
• Playa de Formentor – Krásná pláž s borovicemi a výhledem na hory.

Ostrov také nabízí mnoho jeskynních systémů, které ukrývají krápníkové útvary a podzemní laguny.

• Dračí jeskyně (Cuevas del Drach) – Známé svým podzemním jezerem Martel, kde se konají koncerty klasické hudby.
• Jeskyně Cuevas de Artà – Majestátní jeskynní systém s obrovskými stalagmity.

Nachází se zde také mnoho přírodních parků a dalších zajímavých míst.

• Přírodní park S’Albufera – Největší mokřad na Mallorce, domov mnoha druhů ptáků.
• Přírodní park Mondragó – Krásná oblast s písečnými plážemi, borovicovými lesy a útesy.
• Sa Dragonera – Malý ostrov u pobřeží Mallorky, chráněná oblast se vzácnými druhy fauny.
• Cap de Formentor – Dramatické útesy na severním cípu ostrova s ikonickým majákem.
• Torrent de Pareis – Hluboký kaňon, ideální pro dobrodruhy a pěší túry.
• Sa Calobra – Unikátní cesta plná serpentin vedoucí k nádherné pláži obklopené skalami.

Města a památky

Mallorca má nejen nádhernou přírodu, ale také bohatou historii a krásná města plná památek. Tady jsou ta nejzajímavější místa, která byste neměli vynechat.

Palma de Mallorca – hlavní město 

Největší město ostrova a zároveň jeho kulturní a historické centrum.
Dominantou je katedrála La Seu – Gotická katedrála s nádhernými vitrážemi a úpravami od architekta Antonia Gaudího nebo palác Almudaina, což byla původně arabská pevnost, dnes oficiální sídlo španělského krále na Mallorce. Najdete tu také unikátní kruhový hrad s krásným výhledem na Palmu Castell de Bellver, muzeum moderního umění v historické pevnosti Es Baluard a spoustu elegantních ulic plných obchodů, kaváren a restaurací.

Valldemossa – romantická vesnice v horách 

Jedna z nejkrásnějších vesnic na ostrově, obklopená pohořím Serra de Tramuntana.
Stojí tu královský klášter (Real Cartuja de Valldemossa) – Místo, kde pobýval slavný skladatel Frédéric Chopin se svou partnerkou George Sand.
Vesnice je protkaná úzkými uličkami, kvetoucími balkony a tradičními domky.

Sóller – město pomerančů 

Malebné město v údolí plném citrusových sadů, propojené historickou železnicí s Palmou.
Za viděnou stojí hlavní náměstí Plaza de la Constitución s krásným kostelem sv. Bartoloměje, starobylá dřevěná souprava spojující Palmu, Sóller a přístav Port de Sóller.
Město je také skvělý výchozí bod pro pěší túry v pohoří Tramuntana.

Deià – vesnice umělců 

Malá vesnice s bohémskou atmosférou, kde žil britský spisovatel Robert Graves. Deià je postavená na úbočí hory a nabízí panoramatické pohledy na moře.

Pollença – historie a příroda 

Historické město na severu ostrova s bohatým kulturním dědictvím. Čeká vás zde 365 schodů vedoucích ke krásnému kostelu s výhledem na město, oblíbená zátoka Pollenca pro plavby lodí a windsurfing a každé léto se tu konají koncerty světových umělců.

Alcúdia – středověké město

Jedno z nejzachovalejších středověkých měst Mallorky. Historické centrum je obklopené hradbami s úzkými uličkami, tradičními domy a archeologickým nalezištěm s ruinami starověkého divadla a fóra.
Za návštěvu stojí i dlouhá písčitá pláž s průzračnou vodou Playa de Alcúdia. 

 Manacor – město perel a sportu 

Druhé největší město ostrova, známé svou výrobou perel v továrně Majórica a jako rodné město tenisové legendy Rafaela Nadala, který zde má svou tenisovou akademii.

Kultura

Mallorca má bohatou a pestrou kulturu, která je ovlivněná španělskou, arabskou i katalánskou historií. Tradiční slavnosti, hudba, umění a gastronomie dělají z ostrova nejen skvělé místo na dovolenou, ale i kulturní centrum Středomoří.

Na Mallorce se koná mnoho barevných a historických oslav:

• Sant Sebastià (leden, Palma) – Oslavy patrona města s koncerty a ohňostroji.
• Sant Joan (červen, celá Mallorca) – Letní slunovrat s ohnivými průvody a koupelemi v moři.
• Festa des Vermar (září, Binissalem) – Slavnost sklizně vína, kde se konají ochutnávky a „bitva“ s hrozny.
• Moros y Cristianos (různá města, hlavně Sóller) – Historické rekonstrukce bojů mezi Maury a křesťany.

I umění zde má svůj prostor. Konají se tu slavnosti temperamentních španělských tanců a spousta umělců na ostrově zanechala svůj odkaz. Domorodci si také pečlivě udržují řemesla a tradice.

• Ball de Bot – Tradiční mallorský lidový tanec, často doprovázený hrou na píšťalu xeremia (podobná dudy).
• Flamenco a španělská kytara – Přestože flamenco pochází z Andalusie, na Mallorce je velmi populární.
• Festival klasické hudby v Deià – V této umělecké vesnici se konají koncerty vážné hudby.
• Joan Miró – Slavný katalánský malíř, který žil a tvořil na Mallorce. Jeho muzeum Fundació Pilar i Joan Miró je v Palmě.
• Robert Graves – Britský spisovatel (autor Já, Claudius), který žil v Deià. Jeho dům je dnes muzeum.
• Muzeum moderního umění Es Baluard – Významná galerie současného umění v Palmě.
• Perly z Manacoru – Město Manacor je proslulé výrobou kvalitních umělých perel.
• Keramika a košíkářství – Typická ruční výroba keramických nádob a pletených košíků.
• Siurells – Tradiční malované hliněné píšťalky, typický suvenýr z Mallorky.

Gastronomie 

Mallorská kuchyně je založená na čerstvých místních surovinách, jako jsou olivový olej, mořské plody, zelenina a vepřové maso. Má silné středomořské a katalánské vlivy, ale zároveň si zachovává své vlastní receptury. Tradiční pokrmy jsou:

• Pa amb oli – „Chléb s olejem“, což je jednoduché, ale chutné jídlo: plátek venkovského chleba se potře rajčetem, pokape olivovým olejem a posype solí. Často se podává s místními sýry, olivami nebo sušenou šunkou.
• Sobrassada – Typická mallorská sušená klobása z vepřového masa a papriky, měkká a pikantní. Skvěle chutná namazaná na chlebu.
• Tumbet – Tradiční zeleninový pokrm podobný ratatouille – vrstvy lilku, brambor, papriky a rajčat pečené s olivovým olejem.
• Frit Mallorquí – Pikantní jídlo připravené z vnitřností (játra, srdce) smažených s bramborami, cibulí a kořením.
• Arròs Brut – „Špinavá rýže“, což je aromatické rýžové jídlo s masem, zeleninou a silným vývarem.
• Caldereta de Langosta – Lahodná polévka z langusty, oblíbená hlavně na sousedním Menorce, ale k dostání i na Mallorce.
• Bacalao a la Mallorquina – Sušená treska připravená s rajčaty, bramborami a olivami.
• Sepia a la plancha – Jednoduše grilovaná sépie s olivovým olejem a česnekem.
• Ensaimada – Slavné mallorské pečivo ve tvaru spirály, křehké a nadýchané, posypané cukrem. Může být plněné smetanou, čokoládou nebo dýňovou marmeládou.
• Gató de Almendra – Mandlový dort, který se často podává s kopečkem zmrzliny.
• Coca de Patata – Jemné pečivo z bramborového těsta, oblíbené zejména ve Valldemosse.

Velmi slavné je i mallorské víno.  Ostrov má několik vinařských oblastí, například Binissalem a Pla i Llevant. Oblíbená jsou červená i bílá vína z místních odrůd.

• Hierbas Mallorquinas – Bylinný likér s anýzem, který se pije po jídle jako digestiv.
• Palo de Mallorca – Tradiční tmavý likér s karamelem a kůrou chininovníku.
• Cava – Španělské šumivé víno, které se často podává při oslavách.

Objevte kouzlo středověkých měst, skrytých pláží, voňavých olivových hájů a vychutnejte si tradiční tapas a sklenku místního vína. Na Mallorce vás čeká dobrodružství, relax i nezapomenutelné zážitky. 

Zdroj úvodní fotografie: Depositphotos.com