Zero Waste neboli udržitelnost. Slova, která se v poslední době skloňují čím dál častěji. Víte však, co se doopravdy skrývá pod jejich významy? Ačkoliv je plast vynález, který usnadňuje životy, jeho přemíra a plýtvání, kterého se lidstvo dopouští, začíná mít nepředstavitelný dopad na naši planetu. A právě tady přichází čas pro takzvanou udržitelnost, jejímž cílem je co nejvíce omezit množství spotřebovaného odpadu, a především plastu.
V nákupních centrech obchody vyměnily plastové tašky za papírové, řetězce fastfoodů razantně mění složení obalů svých produktů, ve městech začínají všichni běhat s plátěnkami a vlastní lahví na vodu, státy zavádějí zálohování PET lahví a kampaně za vyčištění oceánu na nás vyskakují dennodenně ze všech stran. Ještě aby ne, podle výzkumu z roku 2013 se ve světovém oceánu nachází 269 tisíc tun plastů.
Odstrašujícím případem je tzv. Great Pacific Garbage Patch, v překladu Velká tichomořská odpadková skvrna. Podle odhadů je tahle skvrna velká 1,6 milionů km2, což je zhruba trojnásobek plochy Španělska a tvoří ji 79 tisíc tun plastů. Tento odpad má negativní dopad především na zvířata žijící v oceánu, která se do plastů mohou zaplést, požít ho, nebo jim může uškodit pouhá interakce s ním.
Jak začít?
Do roku 2015 svět vyprodukoval 7,8 miliard tun plastů – více než jednu tunu plastů na každého jednoho žijícího člověka. Každý, kdo chce spotřebu odpadu celkově omezit, by se měl řídit pravidlem šesti R – refuse, reduce, reuse, repurpose, rot, recycle. V překladu to znamená: odmítnutí, omezení, znovupoužití, nalezení jiného využití, kompostování a recyklování.
K nejzákladnějším typům, jak se Zero Waste vůbec začít, patří pořízení si plátěné tašky na nákup, vlastní lahve na vodu a pro milovníky kávy taktéž znovupoužitelného kelímku. Existuje nepřeberně možností, stačí jenom chvilku hledat a každý najde produkt přesně pro sebe. Co se týká plátěnek, můžete si vybrat s vtipnými popisy, koupit si oficiální merch svého oblíbeného interpreta a zároveň ho tím podpořit nebo sáhnout po taškách, které nabízejí školy a také firmy.
Lahev můžete zvolit plastovou, skleněnou či kovovou. Já doporučuji skleněnou, a pokud zvolíte tu od značky ReTap, nemusíte se bát ani rozbití, jelikož v takovém případě máte s doživotní zárukou nárok na lahev novou. A pokud nechcete investovat do kelímku na kávu, můžete využít projektu ,,Otoč kelímek“, který vznikl v Olomouci, ale postupně se rozšířil i do kaváren v Praze, Brně, Ostravě a Zlíně. Za vratnou zálohu si pořídíte kelímek z plně recyklovatelného plastu a v jakékoliv jiné kavárně ho můžete vrátit a peníze dostanete zpět.
Řekněte ne obalům
Nejvíce se plasty využívají v obalovém průmyslu, v roce 2015 se zde spotřebovalo 146 milionů tun a z toho 141 milionů tun skončilo jako odpad. Plastové obaly mají krátkou životnost, v průměru jen šest měsíců, což je v porovnání s jinými odvětvími, kde se tento materiál používá, značně málo. Balicí průmysl je tedy dominantním původcem plastového odpadu, který činí téměř polovinu celkového celosvětového odpadu.
Dalším tipem je tedy nakupování do vlastních plátěných pytlíků či různých dóz v bezobalových obchodech. Vyhnete se tak zbytečným plastům a papírům, ve kterých je produkt zabalený, a navíc si budete moci odnést jakékoliv množství chcete. Pokud si nejste jistí, zda v okolí nějaký takový obchod máte, stránka www.zerowaastehome.com vám pomůže. Jednoduše zadáte místo, kde žijete a vyhledávač vám nejbližší „bezobaláče“ najde.
Nenahraditelným pomocníkem v Zero Waste jsou také skleněné zavařovací sklenice. Ty má doma téměř každý a dají se využít na nespočet způsobů. Můžete v nich skladovat suroviny, použít je jako květináč, stojánek, pokladničku, nebo z nich pít. Fantazii se meze nekladou.
Lokální designéři
Se Zero Waste jde také ruku v ruce nakupování v second handech či podporování lokálních značek a výrobců. O Slow fashion jsme už psali a veškeré tipy, jak udržitelně pořídit originální a stylové kousky, najdete tam. Osobně bych ještě doporučila ostravskou značku City Folklore a pražskou Girls Without Clothes. Najdete u nich kousky s neotřelým designem, které v řetězcích nekoupíte.
Další možností, jak podpořit lokální značky a tvůrce, jsou různé markety a trhy. V Praze se konají například Dyzajn market, MINT Market a Prague market, spoustu jich však najdete i v dalších větších či menší městech. Na takových akcích seženete od jídla, přes oblečení a šperky, až po kosmetiku a vybavení do bytu úplně všechno.
Vyrobte si vlastní
Čisticí prostředky bez škodlivých toxických chemikálií? Žádný problém, jednoduše si je vyrobíte sami doma. Na ten nejzákladnější čistič stačí pouze vinný ocet a voda ve stejném poměru. Pro příjemnější vůni můžete přidat pár kapek esenciálního oleje. Voilà, právě jste si vytvořili jednoduchý čistič na setření a umytí různých povrchů. Na čistič na okna vám budou stačit ingredience stejné, pouze v jiném poměru. Tady se vinný ocet s vodou mixuje 1:4. Není to vůbec složité, alternativ je opravdu mnoho a postupem času si budete schopni vyrobit prakticky cokoliv.
Spousta lidí zastává názor, že Zero Waste se musí začít úplně od začátku a pro ně to bude znamenat mnoho výdajů. To však není pravda, jelikož nákup potravin ve velkém, nakupování v secondhandech a výroba a opětovné použití různých produktů peníze naopak šetří. Udržitelnost je o malých krůčcích, nejde to ze dne na den a všechno hned. Počítá se však každé malé gesto, díky němuž se plastu spotřebuje méně.
