Gastro tipy

Určitě to znáte z každé pořádné kuchařské show – ti správní kuchaři stříhají bylinky do vaření rovnou z květináče na okně. Chcete je mít také? Není to zase až tak těžké, rostlinky sice chtějí trochu péče, ale když je přidáte do jídla, posunete ho na úplně novou úroveň.

Vánoce jsou doba, kdy by si i nekuchaři měli sednout k dobré sváteční večeři. Někdo má ale rozličné stravovací diety, ať už kvůli alergii na lepek, nebo je třeba vegetarián. Právě pro ně jsem se pokusila vymyslet alternativní vánoční menu, ke kterému zmíním i různé možnosti obměny podle různých stravovacích potřeb.

Základní sadu bylinek už máte asi v truhlíku. Ale co jít ještě o malý kousek dál? Při pěstování se totiž nemusíte omezovat jen na ty úplně nejběžnější rostliny. Zkuste zasadit i pár méně tradičních. Krásně vám provoní byt a navíc je můžete využít v kuchyni i při léčení nějakých drobnějších zdravotních neduhů.

Lanýž mezi houbami je jako Rolls Royce mezi auty. Ne moc častý, ale zcela výjimečný. Jedná se o vzácný druh houby, která roste pod...

Listopad se nese ve znamení mladých svatomartinských vín, jež budou letos celkem neobvykle dostupná již od 8. listopadu.

Blíží se svátek všech zamilovaných a pokud dosud nevíte, čím svůj protějšek překvapit, připravili jsme pro vás několik tipů na skvělé valentýnské menu.

Stále nevíte, kam vyrazit na Valentýna se svojí drahou polovičkou? Šéfkuchař restaurace Grand Cru Jan Punčochář pro vás připravil speciální sedmichodové valentýnské menu. Zkušený sommelier vám k němu navíc napáruje vína, která podtrhnou jedinečnou chuť jednotlivých chodů. Čekají na vás nevšední kombinace chutí.

Jídlo je nedílnou součástí našeho života. Pro někoho může představovat pouhý zdroj energie, jiný gastronomii považuje za umění.

Pokud milujete víkendové brunche stejně jako my, měli byste teď zpozornět. Fádní prostředí restaurace s dětským koutkem plným povykujících lidských mláďat totiž můžete vyměnit za...

Letní počasí je v plném proudu a při takto vysokých teplotách má člověk málokdy chuť na pořádný flák masa. No dobře, možná má, zvlášť, když má možnost ho hodit na gril a popovídat si pak u konzumace s přáteli.

I přes nepřízeň letošního roku se zde zašla spousta zajímavostí – filmy, seriály, produkty, móda, hudba či gastronomie.

Saláty jsou samostatná kategorie stravování a je málo lidí, kteří by neměli alespoň některý druh rádi. Přesto jsou většinou považovány spíše za jakýsi doplněk celého menu zajišťující zdravou zeleninovou složku.