Gastro

Kdykoliv jedu na výlet, chci si domů přivézt příjemný gastronomický zážitek. Naposledy se tak stalo v hlavním městě Rakouska, ve Vídni.

Jan Hawelka je majitelem severočeského kavárenského řetězce Lagarto Café

Francouzská kuchyně je skvělá, o tom není pochyb. Ale přináší s sebou mnohá úskalí. Pojďte zjistit, jak naložit s nástrahami, které před vás klade.

Možná jste to věděli, možná ne. Ale přímo v centru Prahy, na Václavském náměstí, je ukryta krápníková jeskyně.

Dnešní společnost hodně plýtvá jídlem. To je špatné nejen pro peněženku, ale i pro planetu. Pokud tedy chcete alespoň trochu ušetřit a nevyhazovat tolik potravin, přečtěte si tento článek.

Žádnou surovinu nemám tak spojenou s podzimem jako dýni. Zbožňuji ji teplou i studenou, naslano i nasladko. Proto jsem pro vás připravila toto menu z dýňových receptů, ke kterým se sama opakovaně vracím.

Itálie je vyhlášená svou kuchyní a hned dvěma tradičními jídly: pizzou a těstovinami.

Letos je to již 9 let, co nás navždy opustil král popu Michael Jackson.

Jaro pomalu klepe na dveře, příroda se probouzí a spolu s ní i náš apetit. Nechte se inspirovat pěti saláty připravenými z převážně zimních ingrediencí, které zpestří vaši stravu a napumpují vás energií.

Určitě to znáte z každé pořádné kuchařské show – ti správní kuchaři stříhají bylinky do vaření rovnou z květináče na okně. Chcete je mít také? Není to zase až tak těžké, rostlinky sice chtějí trochu péče, ale když je přidáte do jídla, posunete ho na úplně novou úroveň.

Na začátku školního roku, konkrétně od 1. do 10. září, čeká všechny milovníky dobrého jídla jedinečná atrakce. V pražských Riegrových sadech mají možnost se nechat na plošině vyvézt 50 metrů do vzduchu a v oblacích nad Prahou povečeřet.

Vánoce jsou doba, kdy by si i nekuchaři měli sednout k dobré sváteční večeři. Někdo má ale rozličné stravovací diety, ať už kvůli alergii na lepek, nebo je třeba vegetarián. Právě pro ně jsem se pokusila vymyslet alternativní vánoční menu, ke kterému zmíním i různé možnosti obměny podle různých stravovacích potřeb.