Gastro

Víte jak barmani používají taková ta nalejvátka? A pak ještě tu věc s pružinou? Chtěli byste vědět, jak se jim říká? Nebo jste naopak někde zaslechli pojmy jako jigger nebo strainer a rádi byste je správně přiřadili ke konkrétní věci?

Podzim symbolizuje pochmurné počasí, pestrobarevné, ač opadávající listy stromů a také chuť na něco, co nás spolehlivě zahřeje.

Bedlivě sledujeme vše, co se na gastronomické scéně děje, a to nejzajímavější jsme vám sepsali.

Vánoce jsou doba, kdy by si i nekuchaři měli sednout k dobré sváteční večeři. Někdo má ale rozličné stravovací diety, ať už kvůli alergii na lepek, nebo je třeba vegetarián. Právě pro ně jsem se pokusila vymyslet alternativní vánoční menu, ke kterému zmíním i různé možnosti obměny podle různých stravovacích potřeb.

S podzimem opět začíná sezóna barmanských soutěží, jednou z nich je i Beefeater MIXLDN. V průběhu září měli barmani možnost se do soutěže přihlásit, v říjnu pak odborná porota vybrala devět nejlepších.

Místo romantické večeře v oblíbené restauraci jej tentokrát s největší pravděpodobností strávíme doma.

Exotickou kuchyni dnes potkáte na každém kroku a proto je dobré vědět, co vám přistane na talíři. Ne každý je ostřílený lingvista a ví, co si pod záhadnými slovy představit.

Ron Santiago de Cuba uvádí na trh svůj exkluzivní rum Extra Añejo, který je výsledkem výběru pouze z malého množství sudů.

Na samém konci léta se prostory bývalých mrazíren na Masné rozvoněly vůní pokrmů ze všech koutů světa, kvalitní kávy a dobrého vína. Industra otevřela...

„Gin? Jó, to znám, to je ta flaška v supermarketu se žlutou etiketou. Ta jak se kolem ní válí toniky.“ Možná takto by vám většina lidí před několika lety odpověděla na kontrolní otázku. A možná byste se nedozvěděli ani to a namísto toho si vyslechli popis Aladinova modrého parťáka z kouzelné lampy.

Dnešní společnost hodně plýtvá jídlem. To je špatné nejen pro peněženku, ale i pro planetu. Pokud tedy chcete alespoň trochu ušetřit a nevyhazovat tolik potravin, přečtěte si tento článek.

Po zbytek ledna a po celý únor máte možnost v Hergetově Cihelně ochutnat to nejlepší z darů moře.